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时间:2018-03-15 17:17:04 来源:网络 编辑:网友整理

一般情况下,枇杷泡酒之后还是可以吃的。枇杷泡酒之后不会产生有害物质,只是营养价值降低了,口感有所变化,还是可以食用的。下面让我们具体来看看吧!

枇杷泡酒后还可以吃吗

可以。

枇杷中的维生素、果酸、果糖含量丰富,是一种营养比较丰富的水果,用来泡酒只是进行发酵处理而已,泡酒后枇杷中的大部分营养会分解到酒中,枇杷本身只是营养有所降低,口感有所改变,但不会产生对人体有害的物质,泡酒后还是可以继续食用的。

枇杷泡酒有什么功效

润肺止咳

枇杷酒的主要原料有枇杷、冰糖、酒等,其中枇杷有止咳化痰的作用,冰糖有润肺之效,因此,适当的喝点枇杷酒有润肺止咳的作用。

美容养颜

枇杷酒含有一种多酚物质,这种物质可以促进血液循环,进而改善面部气血,让脸上的气色看起来更加红润有光泽,有一定的美容功效。

消除疲劳

枇杷酒中的果酸及果糖物质丰富,在一定程度上可以为机体补充营养,减轻身体的疲劳感。

保护视力

枇杷酒中含有少量的胡萝卜素,这种物质可以促进视紫质的生成,对视力有一定的保护作用。

增强免疫力

枇杷酒中含有多种营养元素,可以为机体提供能量,有效地补充机体的营养成分,进而提高机体的抗病能力。

枇杷酒可以保存多久

1、自制枇杷酒。正常情况下,自己制作的枇杷酒,一般不会添加防腐物质,自然保存的时间就比较短,一般低温保存3个月左右,开盖后,尽量在一个月内喝完为宜。

2、厂家生产的枇杷酒。厂家生产的枇杷酒,添加剂成分较丰富,而且经过了严格的杀菌处理等工序,保存的时间相对而言比较长久,一般以包装外部的具体日期为准。不过,开盖食用后,也应在半个月之内喝完比较好。

枇杷泡酒要去核吗

要。

枇杷核的内部含有一种有毒物质,用来泡酒易将有毒成分分解到酒中,喝下之后,易引起身体的不适,严重者还有可能会出现中毒情况,因此,在制作枇杷酒时,可别忘了去枇杷哦!

枇杷泡酒的制作方法

原料:枇杷300克、柠檬1个、冰糖80克、白酒600毫升、干净的密封玻璃瓶。

做法:

1、枇杷洗净、擦干水分,去皮、去核。

2、将柠檬放入淡盐水中浸泡,洗净后、擦干,去皮、切片备用。

3、将枇杷、柠檬、冰糖放入瓶中,随后倒入白酒,将瓶子密封好。

4、放到阴凉干爽处保存,每隔一段时间可摇晃瓶子使其均匀。2-3个月后即可饮用。

什么人不宜喝枇杷酒

1、小孩不宜。枇杷酒含有一定的酒精,小孩的年龄太小,喝酒易刺激肠胃,引起身体的不适。

2、孕妇不宜。枇杷酒有促进血液循环的作用,但是对于孕妇而言,喝枇杷酒易使身体发热,影响胎儿的正常生长、

3、“三高”患者不宜。枇杷酒就酒精度数较高,“三高”患者喝酒,易加重身体的负担,不利于身体恢复。

枇杷泡酒要注意什么

1、避免细菌污染。自己在家制作枇杷酒时,整个过程应保持干净,所用器具也应该是无水、无油的。

2、应选择新鲜枇杷。枇杷不易存放,基本上摘下来2天,就会出现脱水变皱的现象,这样的枇杷是不能考虑来制作枇杷酒的。另外,未完全成熟及已经完全成熟的枇杷都不宜用来泡酒,一般建议选择软硬适中、无虫害的新鲜枇杷。

3、要放在阴凉处、通风处发酵。枇杷泡酒在后续发酵过程中,应该将其放在阴凉、通风的地方,不要放在光照强、炒食的地方。

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